痛風病人發(fā)作時非常痛苦，很簡單的一個字--“痛”。痛風病很有特點，發(fā)作之前沒有什么征兆，一旦痛起來卻非常厲害，可以說是關節(jié)炎中最痛的一種。很多人半夜痛醒，感覺象刀割一樣，只要周圍的風微微流動，疼得就更厲害了。關節(jié)稍作活動，即會引起哇哇大叫。再看痛的地方，關節(jié)明顯腫脹、充血、皮膚發(fā)紅，還發(fā)燙，病人確實承受了很大的痛苦。上一期已經(jīng)給大家介紹了痛風病的癥狀及治療，那么，痛風病人在飲食上需要注意哪些呢？適宜食物主要有以下幾類： 1、主食及豆類的選擇：大米、、小麥、蕎麥、富強粉、面包、饅頭、麥片等。 2、肉蛋奶的選擇：選擇不含嘌呤或嘌呤含量很少的食物，如牛奶、酸奶、雞蛋、豬血、豬皮、海參、海蜇皮等。 3、蔬菜的選擇：白菜、芹菜、青葉菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、菜花、茄子、青椒、蘿卜、蕃茄、鮮蘑、四季豆等。 4、水果的選擇：橙、蘋果、西瓜、梨、桃、哈密瓜、香蕉、紅棗等。5、其他：花生、杏仁、核桃、栗子、枸杞、蜂蜜、瓜子、海藻等。 飲食禁忌方面： 1、禁酒，對咖啡、茶、可可及辛辣刺激調味品應適量；2、禁用含嘌呤多的食物：（1）含嘌呤較高的食物（每100g含量少于50～150mg）：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、菜豆、豆腐、豆腐干、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨、火腿、鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、蘆筍、菠菜、螃蟹、蝦、魚丸、烏賊等。（2）含嘌呤極高的食物（每100g含量少于150～1000mg）：豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、魚干、牡蠣、濃肉汁、濃雞湯、肉湯、火鍋湯、酵母粉。以上資料與分類，由于食物的品種、分析方法有別，所得的結果不盡相同，而且烹調方法對食物亦有影響，如肉類煮沸后，熟肉會丟失部分嘌呤到湯液中，但目前主張痛風患者還是應避免嘌呤過高的食物。